Geprüfter Diätkoch IHK

werden Sie zum Spezialisten für die diätische Küche in 10 Wochen

 

Weiterbildung zum Diätkoch IHK

Eine Weiterbildung zum Diätkoch IHK ist für Sie ein doppelter Gewinn! Sie unterstützen Ihre Gäste dabei, sich gesund und/oder den individuellen Bedürfnissen entsprechend zu ernähren. Mit dem Abschluss – Geprüfter Diätkoch – werden Sie zukünftig als Spezialist mit Expertenwissen die diätetische Küche beherrschen und arbeiten in Kurhotels oder Rehakliniken. In Zeiten, in denen medizinische Indikationen für Ernährungstherapien zunehmen und die bewusste Ernährung für viele einen immer größeren Stellenwert einnimmt, ist hierfür ein großer Markt vorhanden. Ergreifen Sie diese Gelegenheit, sich selbst zu verwirklichen und als Experte anderen zu helfen!

Diätköche in der Lehrküche

Wann Startet der Diätkoch IHK?

TERMIN:

17.08.2022

HINWEIS: Es gibt keine Anmeldefristen! Sofern noch freie Plätze vorhanden sind, können Sie sich bis 1 Werktag vor  Kursbeginn anmelden.


DAUER
:

Der Kurs zum Geprüften Diätkoch IHK umfasst 400 Unterrichtseinheiten (UE). Das entspricht einem Zeitraum von 10 Wochen. Davon haben Sie 320 UE fachtheoretischen und 80 UE fachpraktischen Unterricht.

Die Fortbildung findet von Montag bis Freitag von 8:00 Uhr bis 15:15 Uhr statt.

 

Herr König - Fachbereichsleiter für Aufstiegsfortbildungen

Fachbereichsleiter

Aufstiegsfortbildungen

Ralf König
T: 0381 – 80 70 700
E: kontakt@wissenmachts.de

WO finden Sie uns?

Goerdelerstraße 27 in 18069 Rostock

Informationen zum Download

Seminaranmeldung

 

Informationen zum Diätkoch IHK

Interdisziplinär arbeiten

» Ernährungsmedizinische Kenntnisse anwenden
» Informationen verarbeiten und weitergeben
» Arbeitsanweisungen formulieren
» Mitarbeiter anleiten und schulen

Abläufe organisieren und Speisen zubereiten

» Medien nutzen und Inhalte bewerten
» Zielgruppenspezifische Daten ermitteln und nutzen
» Produkte bewerten und einsetzen
» Abläufe der Zubereitung planen
» Speisen nach Vorgaben zubereiten
» Prozesse im Rahmen des Qualitätsmanagements mitgestalten und dokumentieren

Nährstoffdefinierte Speisenpläne erstellen

» Rechtliche Rahmenbedingungen berücksichtigen
» Wochen-, Tages- und Menüpläne entwickeln
» Nährstoffberechnungen überprüfen und beurteilen
» Diätkataloge und gesundheitsfördernde Speisenangebote mitentwickeln
» Individuelle Bedarfe berücksichtigen

Ernährungsbildung und -erziehung unterstützen

» Gäste-, Patienten- und Angehörigeninformationen erstellen
» Beratungen über gesundheitsfördernde Lebensmittel durchführen
» Kochtechnische Beratungen durchführen
» Veranstaltungen mitgestalten
» Marketingaktionen unterstützen

Fachpraktische Qualifikation

» Situationsaufgabe

Zur Prüfung für den Geprüften Diätkoch ist zuzulassen, wer
1 | eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung im anerkannten Ausbildungsberuf Koch/Köchin und danach
eine mindestens einjährige Berufspraxis
ODER
2 | eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem dem Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft zugehörigen Ausbildungsberuf und danach eine mindestens zweijährige Berufspraxis
ODER
3 | eine mindestens fünfjährige Berufspraxis nachweist.

Die Berufspraxis gemäß Abs. 1 soll wesentliche Bezüge zu den Aufgaben eines Geprüften Diätkochs/einer Geprüften Diätköchin gemäß § 1 Abs. 2 haben.

Abweichend von den Absätzen 1 und 2 kann zur Prüfung auch zugelassen werden, wer durch Vorlage von Zeugnissen oder auf andere Weise glaubhaft macht, dass er Kenntnisse, Fertigkeiten und Erfah-
rungen erworben hat, die die Zulassung zur Prüfung rechtfertigen.

Sind Sie neugierig, wie die Prüfung zum Geprüften Diätkoch abläuft? Werfen Sie doch einen Blick auf den unten stehenden Link. Dort erfahren Sie Schritt für Schritt, was Sie erwartet:

Ablauf der Prüfung zum Diätkoch IHK

 

 

 

Sich an der Hotel- und Wirtschaftsschule Rostock ausbilden lassen und von staatlicher Förderung profitieren – das lohnt sich doppelt! Hier finden Sie die Möglichkeiten im Überblick.

Die Kosten für Selbstzahler betragen:3.550,00 €
– 50 % BAföG-Zuschuss1.775,00 €
– 50 % BAföG Darlehenserlass bei bestandener Prüfung[nbsp]887,50 €

Wie Sie sehen, erhalten Sie durch das Aufstiegs-BAföG einen Zuschuss von bis zu 75% zu den Lehrgangskosten.

weitere Fördermöglichkeiten:
»
Aufstiegs-BAföG
» Deutsche Rentenversicherung
» Bildungsgutschein der Agentur der Arbeit
» Meister-Extra

Nachdem Sie die externe Prüfung vor der Industrie- und Handelskammer erfolgreich abgelgt haben, sind Sie:
Geprüfter Diätkoch

Von der Hotel- und Wirtschaftsschule Rostock erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung, dass Sie am Vorbereitungskurs zum Diätkoch IHK erfolgreich teilgenommen haben.

 

Möchten Sie sich weiter umschauen?

Haben Sie Fragen zu unserer Weiterbildung zum Diätkoch (IHK)? Möchten Sie mehr über die Inhalte und Abläufe erfahren? Gibt es noch Unklarheiten bezüglich der Unterbringung oder der Förderung? Wir beraten Sie gern, unverbindlich und im Detail. Denn wir möchten Ihnen von Anfang an ein gutes Gefühl vermitteln und dafür sorgen, dass Sie bei uns in einer angenehmen Atmosphäre effektiv lernen können.

02
JAN 23

Geprüfter Fachwirt im
Gastgewerbe

02
JAN 23

Geprüfter
Wirtschaftsfachwirt

12
DEZ 22

Geprüfter
Küchenmeister

 Weiterbildungen bis zu 100% förderbar 

Mit dem richtigem Know-How können Sie Ihrem Traumberuf ein Stück weit näher kommen. Lesen Sie hier wie es geht ...

Weiterbildung zum Diätkoch IHK

Mit der Weiterbildung zum Diätkoch (IHK) werden Ihnen neue Pfade geebnet. Ihre Erfolgsaussichten für eine neue Arbeitsaufnahme erhöhen sich um ein Vielfaches. Denn in Zukunft können Sie in Krankenhäusern, Senioren- und Pflegeheimen, Kinder- und Jugendeinrichtungen oder in der gehobenen Gastronomie tätig werden.
An der Hotel- und Wirtschaftsschule Rostock erhalten Sie qualifiziertes Fachwissen: Einblicke in die Ernährungslehre und der Diätik und physiologischen sowie medizinischen Grundlagen dienen dazu, geeignete diätische Speisen für Ihre zukünftigen Gäste bzw. Patienten herzustellen.

Ihre Vorteile dabei sind:
» Wir haben eine Lehrküche direkt im Haus.
» Sie erhalten 2 Wochen intensive praktische Prüfungsvorbereitung.
» Erfahrene Dozenten begleiten Sie auf Ihrem Weg zur externen Prüfung vor der Industrie- und Handelskammer.
» Kompetente und herzliche Mitarbeiter unterstützen Sie bei Fragen bezüglich der Prüfungsanmeldung oder den Fördermöglichkeiten.
» Parkplätze sind kostenfrei direkt vor Ort.

Keine Passende Weiterbildung gefunden?

Kein Problem! Wir haben da noch ein paar Kurse im Angebot. Stöbern Sie gerne in unseren anderen Fachbereichen der Hotel- und Wirtschaftsschule Rostock.

BEauty und Wellness

Für kÖrper, Seele und Köpfchen

 

In unserem Fachbereich Beauty und Wellness finden Sie unsere schönsten Weiterbildungen: Friseurmeister, Friseurhelfer und die Fachkraft für Beauty und Wellness.
Nähere Informationen zu den Fachbereich finden Sie, wenn Sie auf den Link klicken.

gold-schwarzes Make Up
Eine Gruppe von Teilnehmern diskutiert

Coaching

Denken Sie weiter

 

Manchmal verliert man den Weg aus den Augen oder man braucht Hilfe, Hürden zu überwinden. Für solche Baustellen im Leben eignet sich immer ein Coaching. Sie bekommen einen starken Partner an Ihre Seite gestellt, der Sie unterstützt, sich selbst eine Stütze zu sein.

Coaching

Denken Sie weiter

 

Manchmal verliert man den Weg aus den Augen oder man braucht Hilfe, Hürden zu überwinden. Für solche Baustellen im Leben eignet sich immer ein Coaching. Sie bekommen einen starken Partner an Ihre Seite gestellt, der Sie unterstützt, sich selbst eine Stütze zu sein.

Eine Gruppe von Teilnehmern diskutiert

Virtuelle Online Akademie ®

Entdecke mehr

 

Hier erwarten Sie über 500 Weiterbildungen, Fachwirte und Umschulungen! Das bedeutet für Sie, eine große Vielfalt an Möglichkeiten Ihren Wunschberuf einen Schritt näher zu kommen.
Daher zögern Sie nicht länger und informieren sich!

Teilnehmer im Online Unterricht